Como cuidar nuestra alimentación en las fiestas

Llegan las fiestas y con ellas los excesos, por tal motivo Bragado Tv conversó con la nutricionista, Cecilia Colombo, quien brindó una serie de recomendaciones para comer mejor durante este tiempo.

En primera instancia Cecilia aconsejó realizar las tres comidas previas al momento de la fiesta (desayuno, almuerzo y merienda). Evitar los ayunos o saltarse comidas ya que lo único que estaremos consiguiendo es comprometer y sobrecargar el aparato digestivo.

Otra cosa que destacó fue el consumo de agua durante el día y al momento de la cena ir alternando entre agua y alcohol. Explicó que el alcohol deshidrata nuestras células, por lo tanto lo ideal es un vaso de alcohol, dos de agua. 

En cuanto a la comida, recomendó mirar todo lo que hay disponible en la mesa, elegir lo que más nos gusta, un pedacito de cada cosa y completar un plato, esto sirve para evitar el “picoteo”. 

Sobre el postre o la mesa dulce, actuar de la misma manera que durante la cena, solo que con un plato más pequeño o compotera. Hizo hincapié en el consumo del pan dulce y budines, y aconsejó dejarlos para el desayuno o la merienda, para de esta forma evitar sobrecargar la noche. 

Expresó que el día después de las fiestas, es importante continuar con nuestros hábitos, pero tener más recaudos con las cantidades y bajarlas un poco, sumar fruta, incluir más agua, agregar vegetales en el almuerzo y la cena, practicar actividad física de manera moderada y en los horarios aconsejables (antes de las 11 y después de las 16 hs expuestos al sol).

Para finalizar, dijo que es importantísimo conservar la cadena de frío de los alimentos, por lo tanto recomendó servir la comida al momento que vamos a sentarnos a comer y luego, lo que sobró regrese lo antes posible a la heladera. Además, remarcó tener en cuenta la buena cocción de la carne para embarazadas, niños, y tercera edad.