Día del Ingeniero Agrónomo: el rol clave de la profesión en la producción sustentable

En el marco del Día del Ingeniero Agrónomo, que se celebra cada 6 de agosto, Bragado TV dialogó con Daniel Mónaco, quien destacó la importancia histórica de la profesión para el desarrollo argentino. También remarcó la necesidad de contar con profesionales capacitados que puedan afrontar los desafíos actuales vinculados a la producción de alimentos, haciendo hincapié en la sustentabilidad y la inocuidad de lo que se consume.

Durante la entrevista, Mónaco explicó que el uso de tecnología ha sido fundamental para lograr un incremento en la productividad. Aun así, consideró que el nuevo reto pasa por lograr una distribución equitativa, ya que actualmente existe un superávit de producción a nivel global. Además, hizo referencia a la necesidad de que la producción sea económicamente viable y respetuosa del medio ambiente.

Por otro lado, habló sobre la carrera de Agronomía, su formación integral y la alta demanda que mantiene, a pesar de ciertas percepciones contrarias en algunas regiones. Resaltó que la profesión ofrece múltiples oportunidades laborales y permite a los graduados desarrollarse en distintos campos. La entrevista concluyó con un mensaje optimista respecto al futuro de la agronomía y su papel fundamental en la seguridad alimentaria global.